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トランス脂肪酸 アメリカ 

2007年07月10日 ()
トランス脂肪酸、カナダ食品業界でも規制強化へ
マイコミジャーナル
カナダ保健省は、食品に含まれるトランス脂肪酸に関して、専門調査会のTrans Fat Task Forceが定めた推奨基準を採用し、業界への自主規制を促した。同保健省が採用したトランス脂肪酸の規制とは、「植物油やソフトマーガリンなどについては総脂肪の2%以下、その他の食品 ...(続きを読む)


バーガーキング トランス脂肪酸使用中止・米国で
日本経済新聞
【ロサンゼルス=猪瀬聖】ハンバーガーチェーン世界2位の米バーガーキングは6日、心臓病との関連が指摘されているトランス脂肪酸(TFA)の使用を全米の店舗で中止すると発表した。一部店舗ではすでにTFAを含まない調理油を使い始めており、来年末までに全店舗に拡大 ...(続きを読む)



トランス脂肪酸の旬な記事
トランス脂肪酸ニューヨーク市保健委員会が、市内の飲食店に対し「トランス脂肪酸の含有量を一食当たり0.5以下にしないと罰する」と発表したのです。 事実上、トランス脂肪酸の使用禁止措置を打ち出したわけです。このトランス脂肪酸とは、植物油を硬くし ...(続きを読む)


トランス脂肪酸の最新ニュースをお届けします!
で、トランス脂肪酸のナニが悪いのかといいますと、脂肪酸というのは60兆ある人間の細胞の細胞膜を作る原料になります。そこに、自然界に存在しないトランス脂肪酸が取り込まれたら、フツーに考えたら良いはずないですよね。 ...(続きを読む) ...(続きを読む)


トランス脂肪酸 アメリカのご紹介!
時事通信【ニューヨーク1日時事】外食産業でトランス脂肪酸の使用を禁止する条例が1日、ニューヨーク市で施行された。米自治体では初の試み。トランス脂肪酸は動脈硬化などの危険を高めるとされ、多くのレストランが施行を待たずに代替品への切り替えを ...(続きを読む)



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[2007.07.10(Tue) 18:01] 未分類 | Trackback(-) | Comment(-)
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